長大之後,離家外出工作,但是兒時的味道,卻總是能勾起小時候的回憶,吃夠了大魚大肉,唯有那些含有鄉土氣息的綠色粗糧食物,才能引發我們的興趣,這不,閨蜜沒有吃過紅薯葉窩窩頭,給她做一頓老家的面食美味[機智]
【食材準備】
紅薯葉,面粉,大蒜,食用油适量、鹽,生抽,蚝油,醋,香油
注:可以根據個人口味習慣等适量放
【制作方法】
1,将紅薯葉摘下,洗淨控水後,切小塊不要切碎,加入一點油,鹽,拌勻
2,加入适量面粉,使每片葉子都裹上面粉,揉成面團。
3,做成窩窩形狀,上鍋蒸熟,即可食用
4,最後一步,制作蘸水,這可是靈魂。
根據個人口味可以放蒜,辣椒,鹽,生抽,蚝油,醋,香油。蒜和辣椒可以進行搗碎。
既簡單好吃又營養,還很健康,盛一勺放在窩窩頭裡面,一口下去,超滿足,一起試試吧
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