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涼拌香菜正确做法

美食更新时间:2024-12-22 09:15:04

香菜是我們生活中常見的配料，今天它将作為主菜出現在我們的生活中，且臨近過年，我們的吃的會很豐盛，難免會長胖、積油，而香菜是一種非常刮油的食物，今天我們就來看看涼拌香菜的做法吧！

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）1

涼拌香菜

食材用料：

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）2

大蒜

大蒜三瓣

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）3

生姜

生姜兩片

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）4

醋

醋适量

紅辣椒四個

涼拌香菜做法：

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）5

準備好食材

1.香菜洗淨，去掉黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝幹

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）6

香菜切段

2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，紅辣椒切成圈

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）7

配料切碎

3.碗裡倒入生抽、雞精、醋，放辣椒、生姜、大蒜

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）8

将配料倒入香菜中

4.把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）9

加調料攪拌均勻

5.倒入香油，灑上熟芝麻

涼拌香菜正确做法（過年刮油必備涼拌香菜）10

涼拌香菜

6.裝盤

溫馨提示：

涼拌香菜可以刺激食欲。中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，适用于感冒消化不良等。感冒的人，不能盲目進食香菜。如果喜歡的話，可以自己在家做哦，非常簡單。

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