腎髒是我們身體最為重要的代謝器官,但是由于生活不注意,很多朋友都患上了腎病,比如腎炎、腎衰竭等等。據報道,中國已有1.2億腎病患者,那麼對于這個群體來說,哪些食物是應該避免,又有哪些食物應該多吃一些的呢?
首先來說,腎病患者應該避免的“三高”食物:高鹽、高鉀、高磷。高鹽會增加腎髒代謝鈉的負擔,每天應該限制在2克以下;而高鉀可能會導緻血壓升高,這和普通高血壓患者補鉀是有所區别的;磷攝入過多也會加重腎髒的負擔,每天攝入量應在1克以下。
除此之外,像較高蛋白質的食物也應該被限制,因為腎功能受傷之後,腎髒對蛋白質的處理能力也會下降,過多的蛋白質會加重腎髒的負擔。這些食物包括:豆制品、雞蛋、豬皮、花生、海參等等。下面,我們将會介紹腎病患者可以多吃的2種菜、2種肉、2種水果。
腎病患者可多吃卷心菜:卷心菜屬于十字花科蔬菜,它富含維生素K、維生素C和B族維生素。此外,卷心菜還含有不溶性纖維,能夠幫助腎病患者保持消化系統健康,促進腸胃蠕動和排便。
腎病患者可以多吃蘿蔔:蘿蔔口感香脆,而且含有非常低的鉀和磷,并且蘿蔔含有豐富的維生素C,可以降低患腎病患者患上心髒病和白内障的風險。
腎病患者可多吃鲈魚。鲈魚含有健康脂肪ω- 3脂肪酸,并且含有優質蛋白質,ω- 3脂肪酸是一種具有消炎能力的脂肪酸,此外還能提高認知能力。
腎病患者可以多吃雞肉,雖然說過多的蛋白質攝入對腎髒不利,而且大多數的動物肉裡都含有蛋白質,但是雞肉特别是雞胸肉含有更少的磷、鉀、鈉,而且它的蛋白質更優質,所以腎病患者如果想吃肉,可以考慮多吃一些新鮮的雞肉。
腎病患者可多吃藍莓:藍莓含有一種名為花青素的抗氧化劑,可以預防心髒病、糖尿病、某些癌症和認知能力下降,對腎病患者來說好處頗多。
腎病患者可以多吃菠蘿:和其他高鉀的熱帶水果如香蕉、猕猴桃不同的是,菠蘿不僅好吃,而且含鉀很低,對于腎髒的傷害很小,另外它還富含纖維、維生素B和菠蘿蛋白酶,這種蛋白酶有助于腎病患者減少炎症。
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