導語：天越冷免疫力越低，提醒大家多吃4樣，增加營養，免疫力高少生病

天氣越來越冷了，尤其是一早一晚的氣溫很低，不到十度，冷得人恨不得一直窩在大棉被裡。往往到這個時候，最容易生病，因為天越冷免疫力越低，那麼為了身體好少生病，我們要懂得提高免疫力。

說到提高免疫力，我們可以從很多方面着手，不過飲食方面要尤其注意！提醒大家多吃這4樣食物，增加營養，免疫力高少生病。快來看看吃些什麼？

一、瘦肉類

瘦肉中含有豐富的蛋白質，常吃可提高免疫力，身體好少生病。

推薦做法：水煮肉片

豬裡脊沖洗幹淨，切成薄片，加入鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精、澱粉、水，下手反複抓拌，一直抓到水分消失，再腌制十幾分鐘。

蔬菜部分可以随意搭配，比如大白菜、菠菜、小白菜、上海青、黃豆芽、香菇、豆腐、粉條等，挑選幾樣搭配就好。

蔬菜洗淨切好待用。蔥姜蒜切好待用。

鍋内加油，放入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油，再倒入蔥姜蒜炒出香味。

然後倒入适量水熬煮，煮五分鐘後加鹽、雞精調味，放入蔬菜煮到斷生，撈出來裝進碗内，再倒入肉片快速攪散。

煮到肉片完全變色後撈出放在蔬菜表面，倒入少許湯，再放入花椒、幹辣椒碎、辣椒面、蒜末、蔥花，燒熱油澆在上面，這道菜就做好了。

二、蛋類

蛋類中富含優質蛋白，其中雞蛋、鹌鹑蛋要多吃，營養價值高，常吃可提高免疫力。

推薦做法：五香鹵鹌鹑蛋

鹌鹑蛋放進盆内，倒入清水浸泡五分鐘。時間到後逐個清洗幹淨，再換水洗一遍。

處理好後放進鍋内，加适量清水煮，煮到鹌鹑蛋熟透。

撈出鹌鹑蛋後用勺子敲一敲，用涼水浸泡五分鐘。鍋内重新加水，放入八角、香葉、生姜片、辣椒段、桂皮、花椒、生抽、老抽、冰糖。

煮開後再煮五分鐘，然後将鹌鹑蛋放進去，加鹽調味，繼續煮十分鐘。時間到後關火，将鹌鹑蛋和鹵汁裝進碗裡，自然放涼，浸泡幾個小時食用。

三、菌類

菌類食物有很多，常見的有木耳、銀耳、香菇、金針菇、口蘑、白玉菇等，這些都是營養價值很高的食材，常吃可提高免疫力。

推薦做法：白玉菇豆腐雞蛋湯

白玉菇清洗幹淨，切成小段待用。嫩豆腐沖洗後切小塊待用。雞蛋打進碗裡，攪散待用。西紅柿去皮切小塊待用。

鍋内加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。然後倒入西紅柿翻炒，炒軟後倒入白玉菇繼續翻炒。

炒半分鐘後倒入适量清水，放入豆腐塊，煮兩分鐘後，加鹽、胡椒粉、雞精調味。

接着倒入澱粉水勾芡，再倒入雞蛋，攪拌均勻就可以關火了，撒點蔥花出鍋。

四、堅果類

堅果類常見有花生、闆栗、核桃、松子、腰果等，常吃可提高免疫力，除了直接吃以外，還可以用它們做菜。

推薦做法：松子玉米

松子仁、玉米粒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁準備好，再準備少量澱粉水。

鍋内加油，倒入松子仁，小火炒到微微變色，盛出待用。

然後倒入胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒，炒兩分鐘後倒入黃瓜丁，快速翻炒一分鐘。

接着加入少許鹽、雞精翻炒均勻，再倒入少許清水翻炒兩下。

最後倒入澱粉水勾薄芡，再倒入松子快速翻炒均勻，這道菜就做好了。

以上四樣食物要多吃，對提高免疫力有幫助，另外要做到營養均衡身體更健康。快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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