雞胸肉是很多運動達人
健身達人
甚至明星的最愛
慢慢的它便成為了減脂标配
但你知道原理嗎?
200g去皮雞胸肉的熱量為200卡
200g雞腿肉的熱量為260卡
200g雞翅的熱量為600卡
再看看和其他肉類的對比
200g瘦牛肉的熱量位360卡
200純瘦排骨的熱量為500卡
雞胸肉不僅熱量最低
價格也最為實惠
除此之外
雞胸肉還是種“寶藏食物”
蛋白質含量高雞胸肉是一種蛋白質含量高脂肪含量低的食物,有相關研究發現,在雞肉當中蛋白質跟脂肪的比例是十九比一,這些蛋白質在進入人體之後就可以修複肌肉組織,還可以修複被破壞的細胞,因此在增肌過程當中是必須要的物質
熱量含量低想要減肥的人群需要特别重視碳水化合物的攝入,碳水化合物的含量越低越好,單純水煮雞胸肉的熱量幾乎是零,而且雞胸肉本身也是性價比非常高的一種食物
鐵元素含量高在雞肉當中含有大量的忒元素,也是在這些物質的保障之下才可以為身體正常的新陳代謝提供一定幫助,隻有在充足鐵元素的幫助之下才可以更好更高效的工作。
飽腹感強
肉類相比蔬菜水果有更加明顯的飽腹感,而雞胸肉不僅柴而且沒有味道,适量吃一些之後就會出現明顯飽腹感。
切雞胸肉時,橫着紋路切段
火 候水煮雞胸肉不用大火
以免内生外熟
可以簡單切幾刀再煮
腌 制注意健身期食用雞胸肉需要少鹽
可選輕調料進行腌制,保證口感
烹 饪炒制雞胸肉勿過度烹調
為了保證雞胸肉的嫩滑口感
下鍋後大火快速滑炒
不宜烹饪時間過長
要瘦得健康,減肥期間攝取适量蛋白質是關鍵,正在瘦身朋友們在進食肉類,可以首選雞胸肉,雞胸肉有豐富蛋白質且油脂少,可以滿足想吃肉的欲望又不易發胖。
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