中國年就要有中國味,虎年做一道生肖造型的蛋炒飯,好吃好看好玩,本老虎可愛有佳,餘威不足,好吃才是硬道理。快行動起來吧,讓這個春節更有味道!
By 花好月圓128
1、兩個雞蛋分别打入兩個碗中,火腿腸,洋蔥切粒
2、将鹽分别放入兩個碗中攪散攪勻
3、其中一個雞蛋攤成蛋餅,兩面煎熟
4、将煎好的蛋餅放在盤中,上面扣一個小碗,用刀劃出圓形
5、剪出老虎的兩個耳朵
6、另起鍋将另一個雞蛋放入快速攪散,炒熟盛出
7、将火腿腸,洋蔥粒炒香
8、倒入米飯快速翻炒,将米飯炒散
9、加入味達美臻品蚝油半勺
10、加入味達美冰糖老抽醬油半勺
11、倒入炒好的雞蛋炒勻
12、盛在盤中整形
13、放上老虎的臉和耳朵
14、三個小朋友的零食小饅頭,做老虎的耳朵和嘴,三個黑豆,做老虎的眼睛和鼻子,紫菜剪出老虎的胡須和頭上的王字
15、最後用番茄醬點上老虎的紅臉蛋和紅舌頭,大功告成
因為炒飯時加了味達美臻品蚝油和味達美冰糖老抽醬油,所以炒米飯時不需要額外加鹽了,但煎的蛋餅要放少許的鹽,增加滋味。
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