面包幹怎麼做脆?全麥面粉和泡打粉、炒香的黑芝麻混合均勻,我來為大家科普一下關于面包幹怎麼做脆?以下内容希望對你有幫助!
全麥面粉和泡打粉、炒香的黑芝麻混合均勻。
倒入橄榄油。
用手抓勻,使橄榄油和面粉混合在一起,成為粗疙瘩狀。
倒入原味酸奶。
用手揉成面團,并持續揉30秒左右。一開始面團可能會粘手,揉完之後會漸漸不粘手了。
把面團分成6份,分别揉成小圓球擺在烤盤上。在小圓球的頂部用剪刀剪一個深約1CM的十字。把烤盤放進預熱好200度的烤箱,烤15分鐘左右,直到表面呈棕紅色。
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