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煮醋為什麼能消毒

美食更新时间:2024-08-29 02:19:59

在流感高發的季節，家裡的老人可能會讓你把門窗關閉，然後煮上一大鍋白醋，希望在彌漫出的蒸汽的熏蒸下能殺菌消毒。那麼，問題來了，煮醋真的能達到這一目标嗎？

煮醋為什麼能消毒（煮醋真的能殺菌消毒麼）1

1. 醋酸是良好的消毒劑

醋尤其是白醋，裡面含有醋酸，而醋酸是一種較好的消毒劑，它能夠穿過細菌的細胞膜，殺死包括沙門氏菌、大腸杆菌在内的一些細菌，還可以除臭去油脂。所以，用濃度5%的白醋，可以幫你完成日常清潔任務，比如清洗廚房的水槽，以及衛生間的面盆、浴缸等，可以除污垢去異味。

2. 煮醋并不能殺菌

煮醋為什麼能消毒（煮醋真的能殺菌消毒麼）2

盡管醋酸可以起到殺菌的作用，但需要達到一定的濃度，而在一個大房間裡煮醋熏蒸，無論如何都達不到可以殺菌的濃度，自然也不能幫你預防感冒。

3. 煮醋的蒸汽有刺激性

煮醋熏蒸不僅不能殺菌，當我們吸入醋酸，也就是乙酸的時候，還容易刺激呼吸道黏膜，尤其是老人孩子，以及本來就有哮喘、氣管炎等呼吸道疾病的患者，容易加重他們的病情。

煮醋為什麼能消毒（煮醋真的能殺菌消毒麼）3

TIPS：除了醋，這些也不能随便用

有些人愛在家裡使用過氧乙酸、來蘇水等醫院常用的殺菌劑，其實沒必要，它們酸性大、腐蝕性強、對使用者來說是不夠安全的。

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