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苦瓜炒蛋要不要焯水

美食 更新时间:2024-06-28 13:38:48

苦瓜炒蛋要不要焯水?苦瓜需要焯水準備用料:苦瓜2根、雞蛋3個、油适量、鹽适量、蒜蓉辣醬适量、姜蔥末适量,下面我們就來說一說關于苦瓜炒蛋要不要焯水?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

苦瓜炒蛋要不要焯水(苦瓜炒蛋是否要焯水以及做法)1

苦瓜炒蛋要不要焯水

苦瓜需要焯水。

準備用料:苦瓜2根、雞蛋3個、油适量、鹽适量、蒜蓉辣醬适量、姜蔥末适量

準備好原材料;

在雞蛋中加入适量的鹽打散備用;

燒鍋開水, 加入鹽和幾滴油, 将苦瓜放入進去焯水;

焯過水的苦瓜馬上撈出來放入涼水中;

燒熱鍋, 加入适量的油, 下入姜蔥末爆香;

倒入準備好的蛋液, 轉動鍋, 讓蛋液凝固定型;

再将雞蛋翻炒切成小塊, 加入焯過水的苦瓜;

翻炒一下,加入适量的鹽和蒜蓉辣醬醬;

翻炒均勻即可;

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