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讓你停不下筷子的清蒸肉丸子
将豬肉薄片,然後放蔥、香菜剁成肉末(感覺起膠就ok)
剁好後放鹽、胡椒粉、澱粉按順時針用筷子攪拌均勻。
這是攪拌好的肉末。
搓成圓球狀(底部可以用胡蘿蔔片或菜葉墊底)。。
水燒開後,放蒸架上蒸10——15分鐘即可。
蒸好後的肉丸子。
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