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香煎田園土豆餅的做法

美食 更新时间:2024-12-12 11:42:35

香煎田園土豆餅的做法?食材:土豆1個,雞蛋1個,面粉适量,胡蘿蔔半根,菜椒一個,蔥2顆,鹽适量,十三香适量,胡椒粉适量,今天小編就來說說關于香煎田園土豆餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香煎田園土豆餅的做法(這樣做出的土豆餅孩子都愛吃)1

香煎田園土豆餅的做法

食材:土豆1個,雞蛋1個,面粉适量,胡蘿蔔半根,菜椒一個,蔥2顆,鹽适量,十三香适量,胡椒粉适量。

準備好所有材料,土豆去皮洗淨,我放了2個小土豆,平時放一個即可,蘿蔔刮去皮洗淨,蔥和菜椒也清洗幹淨,菜椒營養豐富,放在餅裡增加色彩,孩子多吃提高免疫力。

将土豆切成薄片,放在蒸鍋裡蒸熟,也可以用微波爐蒸熟。

利用蒸土豆的時間,将青椒去蒂去籽,切成小丁,蘿蔔擦成絲,在切成小丁,也可以不用擦絲,直接切成丁。

土豆蒸好,倒入盆裡,用擀面杖搗成土豆泥,可以放點食用油。

土豆泥稍微冷卻,打入一個雞蛋,再将切好的青椒丁,胡蘿蔔丁,蔥花放進去,加适量鹽,十三香,胡椒粉。

再倒入面粉,攪拌成粘稠狀,如果太稀了煎的餅沒有筋性,需要繼續加入面粉。

面粉加到可以團成圓球的時候即可。

手上抹點食用油,防止粘手,取一塊和好的土豆泥,團成圓球,再用手掌壓成圓餅。

電餅铛倒适量油,提前預熱,一定要放在最小火的鍵,很容易煎糊的,也可以放在薄餅功能鍵上,放入餅坯,用手再按壓一下。

餅皮上面淋少許油,煎30秒左右,翻起看看,如果變黃即可翻面。

底部煎的全部金黃色,翻面繼續煎。

兩面全部小火煎至金黃色,餅熟即可出鍋。

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