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土豆絲炒肉的家常做法

美食更新时间:2025-02-07 10:20:02

土豆絲炒肉的家常做法?主料：土豆适量、豬肉适量輔料：蔥适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、味極鮮醬油适量、料酒适量、澱粉适量、白胡椒粉适量、鹽适量、雞精适量，下面我們就來聊聊關于土豆絲炒肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆絲炒肉的家常做法

主料：土豆适量、豬肉适量。

輔料：蔥适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、味極鮮醬油适量、料酒适量、澱粉适量、白胡椒粉适量、鹽适量、雞精适量。

土豆洗淨去皮，切絲浸泡水中備用。

豬肉切絲，瘦肉部分用料酒、味極鮮醬油、澱粉、白胡椒粉以及鹽拌勻。

姜切絲，蒜切片，蔥切段，小米椒切圈兒。鍋冷油，油熱後入肥肉部分中小火煉出油。

肥肉稍稍焦黃的時候倒入瘦肉絲翻炒至變色。

倒入調料翻炒後轉大火。

倒入土豆絲翻炒至透明。

調入鹽，調入一點點水翻炒，關火後調入雞精起鍋。

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