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烤箱怎樣烤生蚝好吃

美食更新时间:2024-09-16 08:19:57

烤箱怎樣烤生蚝好吃?熱鬧喧嘩的宵夜街，煙火缭繞的燒烤攤，生蚝在炭火上烤出吱吱響，勺上一勺蒜蓉醬，撒上一點小米辣，這蒜蓉烤生蚝可以來一打咱們在家有個烤箱也可以輕松複制哦~今天有制作蒜蓉醬的教程，烤好的生蚝，先吸一口鮮甜的汁，再一口吃掉整隻生蚝，滿滿一口，超滿足，下面我們就來聊聊關于烤箱怎樣烤生蚝好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤箱怎樣烤生蚝好吃

熱鬧喧嘩的宵夜街，煙火缭繞的燒烤攤，生蚝在炭火上烤出吱吱響，勺上一勺蒜蓉醬，撒上一點小米辣，這蒜蓉烤生蚝可以來一打！咱們在家有個烤箱也可以輕松複制哦~今天有制作蒜蓉醬的教程，烤好的生蚝，先吸一口鮮甜的汁，再一口吃掉整隻生蚝，滿滿一口，超滿足。

蒜蓉烤生蚝，燒烤界的扛把子。

材料準備：

生蚝、蒜、小米椒、蔥、香菜、鹽、蚝油。

第一步：

先将生蚝外殼沖洗幹淨，用刀從邊緣撬開外殼，再用流動的水沖洗幹淨生蚝，一定要戴手套操作喔，一般在市場買的生蚝可以叫老闆幫忙開。

第二步：

大量的蒜，去掉外衣，剁成蒜粒。

第三步：

蒜蓉冷水浸泡兩分鐘，瀝幹水備用，這一步洗掉澀味，炸出來不會那麼快發黑，能把蒜香充分逼出來。

第四步：

鍋中倒多點油，放入一半蒜蓉中小火爆香，炒至金黃色後放入另一半，翻炒一下。

第五步：

關火後放入鹽、蚝油，翻炒均勻入味，萬能蒜蓉醬就完成啦，吃不完可以裝起來冷藏。

第六步：

烤盤擺上生蚝，勺上蒜蓉醬。

第七步：

再撒上一層小米椒粒。（喜歡吃辣的小可愛可以多放一些）

第八步：

烤箱需要提前預熱，預熱後放入生蚝，180度烤15分鐘，出爐後撒上香蔥、香菜，就可以開吃啦。

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