家裡的冰箱已經用了很長時間，終于到了該退休的年紀，但選購新冰箱時卻犯了難。因為市場上的品種實在太多，我看了很多款都沒有确定，想要更大的容量，更合理的分區，更好的保鮮效果，以及更精緻的外觀，當然如果價格上再優惠一點就更好了。

說起來容易做起來難，我花了好多時間也沒有找到合适的選擇。直到前幾天閑逛到日立專賣店，看到了一款完全滿足我需要的産品，它就是日立R-KW500NC冰箱。

喜歡它的原因也很簡單，其一是對于品牌的信賴，作為日系家電中的标志性品牌，日立早在上個世紀八九十年代就進入了中國市場，用優秀的品質打造了良好的口碑，獲得了衆多中國消費者認可。

其二就是日立R-KW500NC冰箱搭載了日立冰箱系列的很多高端功能，在保鮮效果上非常讓人滿意。好了，閑言少叙，我們來看看這款日立R-KW500NC冰箱到底怎樣。

日立專賣店中的冰箱産品很多，從系列旗艦750到小公寓最愛420，各種各樣的産品着實讓人眼花缭亂，但我依然在茫茫多的産品中一眼相中了它。

日立R-KW500NC冰箱使用了一種被稱為水晶玻璃的面闆材質，這種材質擁有良好的透光性，擺放在家中晶瑩剔透，非常有質感。同時它還擁有玻璃優秀的耐磨耐腐蝕性能，即便是不小心沾染了油污，也可以很輕松的用抹布擦拭幹淨。

最重要的是和傳統冰箱不同，使用水晶玻璃面闆的日立R-KW500NC冰箱，即便經過長時間的使用，也不會出現氧化變色的情況，可以保證始終光亮如新。

在茫茫多的市場産品中，日立R-KW500NC冰箱的顔值和設計還是非常不錯的， 既不會泯然衆人，也不會特立獨行，可以很好的适應各種家居裝修風格，為家庭環境添光添彩。

日立R-KW500NC冰箱的尺寸是650*699*1833mm，最大容積為488升。因為應用了日立最新的VIP真空隔熱材料，整個箱壁被控制在一個非常合理的厚度，相比較其他産品薄了很多，這樣就可以在同樣機身尺寸的情況下獲得更大的使用空間。

根據我之前對比的結果，同樣大小尺寸的冰箱，日立會比其他品牌多出10%~20%的容量，對我來說這也算是日立冰箱最大的優點之一，畢竟現在房價那麼高，真的算寸土寸金，尤其是廚房空間更是狹小，能夠多節省一點空間，日常活動也就更加舒适。

對我來說488升的總容量已經完全足夠使用。按照三口之家為标準來計算的話，當日立R-KW500NC冰箱完全被食材裝滿的時候，足夠我們食用5~7天，而且能夠保證絕大多數食材依舊新鮮。

同時日立R-KW500NC冰箱，還擁有超多的功能分區，擁有冷藏室、真空冰溫區域、自動制冰室、冷凍食品儲藏室以及兩個大型切換室，更多的獨立存儲空間讓不同的食材可以放在專門的艙室中進行存儲，帶來更好的保鮮效果。

冷藏室位于冰箱的最上層，總容積為271升。擁有三層不同的蓋闆，可以用來存放各種日常所需的食材，可調節的蓋闆設計可以根據需求調整高度，放入不同大小的餐盤。冰箱門兩側有6層高度不同的置物架，做飯時常用的各種醬料、新鮮的雞蛋、夏日最愛的飲品都可以放置在上面，拿取十分方便。在冷藏室的最下面，是一個獨立的真空冰溫室和小小的水盒，關于這兩個功能我們後面再講。

冷藏室的下面是兩個獨立的小型空間，左側是21L的自動制冰室，右側是一個26L的冷凍食品儲藏室，這兩個小空間都算是冰箱冷凍系統中的一部分。

再往下就是兩個完全獨立的自選變溫室，它可以根據我們的需求調整自己的功能，兩者相加為170升左右。比如當你有大量食材需要冷藏時，可以将它們調整為冷藏溫度，使整台冰箱的冷藏容量達到441升。而當你有很多食材需要冷凍時，也可以将下面的兩個自選變溫室調整為冷凍模式，此時整台冰箱的冷凍容量将達到217升，也完全足夠普通家庭使用。

食物想要長久的進行保存，有兩個基本要素，第一就是适宜的溫度。不同類型的食材冷藏溫度不同，一般來說蔬果類以及飲品、醬料、雞蛋等食材需要在冷藏室中進行存儲，在不結冰的情況下，可以在一定時間之内保持新鮮。第二就是适宜的濕度，這一點對于蔬果等菜品來說尤為重要，因為如果冰箱内較為幹燥，蔬果内部的水分會快速流失，在短時間内變幹，嚴重影響口感，肉類、蛋糕制品同樣如此。

針對這點日立推出了潤澤低溫冷藏技術，簡單說就是确保冷藏空間的溫度恒定在2℃左右，同時濕潤的冷空氣會在冰箱内部緩慢流動，保證一個合适的總體濕度，以此來抑制食材的幹燥以及變色，能夠有效的提升食材的保質保鮮期限。

而真空冰溫保鮮相比較潤澤低溫冷藏技術更加先進。需要說明的是，這裡的真空環境是指壓力低于大氣壓的空間，日立真空冰溫區域中的壓力約為0.8個大氣壓，低于标準大氣壓，所以日立稱其為真空，并不是完全的真空。在冷藏室的最底層有一個完全密閉的抽屜式空間，閉合後可以杜絕和外界的任何氣體交換，當抽屜被關閉時，内置的小型真空泵會抽取空間内的空氣，讓空間内的大氣壓降低至0.8個标準值。

在這種環境之下，内外的空氣交換完全停止，同時空間内的空氣也不再流通。食材放置其中時，會大大延緩食物的氧化作用，使食材進入一種類休眠狀态。在這種狀态下食物的水分和營養得到了最大程度的保留，尤其适合存儲一些易變味、易變質的精緻食品，比如三文魚、牛排等等。過去類似的食材隻能當天食用，如果放到第2天，口感和味道會明顯變差。而如果把它們放在真空冰溫室裡，就完全不用擔心類似的問題，2~3天内食物的口感和營養價值都不會有太大的損失。

最後一項讓我尤為心動的，就是日立R-KW500NC冰箱的美味速凍功能。食材在經過冷凍之後之所以味道變差，很大一部分原因是因為食材内部的水分大量流失，食物吃起來會變幹變硬。如果将食材放置到傳統冰箱中，那麼需要很長時間才能完成深層冷凍，而在緩慢的冷凍過程當中，食物内部會生成大量的冰晶顆粒，這些冰晶顆粒會擠壓刺破食物的細胞壁，導緻食物的汁水流失。當你解凍準備食用時，這些水分和營養物質會随着冰水一起流失，嚴重影響食物的口感。

而日立的美味速凍功能，則借助了小型冷凍室中的特制鋁盤來吸收食物本身的熱量，搭配強勁的制冷系統，能夠加快食物的冷凍速度，讓它在更短時間内進入深層冷凍狀态，這樣可以極大的避免大冰晶顆粒的生成，自然也就保存了食物的大部分水分以及口感，下次取出烹調時，味道和營養也不會損失太大。

日立R-KW500NC冰箱的自動制冰也是不能不提的一項功能。整套制冰設備被集成在冰箱内部，完全不會影響到冰箱的日常使用，而且無需外接水源，隻要将飲用水倒進冷藏室中的水盒裡，制冰機就會自動将它們制備成冰塊，存儲在在冷藏室下方一個21L的抽屜型空間裡，當需要使用的時候直接拿取就行。在開啟急速制冰模式的情況下，隻要約80分鐘就可以完成制冰。

更有趣的是，這套制冰設備還擁有自動清洗功能，打開之後水盒中的水會快速沖刷所有的内部管線，将殘留的水漬、水垢通通帶走，讓冰塊吃起來更健康。

好了，産品的基本情況就說到這裡，想知道更多後續的話，就要等我買的日立R-KW500NC冰箱到家了。不得不說日立R-KW500NC簡直滿足了我對冰箱的一切幻想，既有顔值又很能打，相信以後一定會給我的生活帶來很大的改變。

如果最近你也有買冰箱的計劃，那麼不妨多多考慮一下日立R-KW500NC冰箱，不隻是因為這些酷炫又實用的功能，還因為天貓日立官方旗艦店最近有活動，日立R-KW500NC冰箱的價格低到19xxx哦~

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