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春天是萬物生長的時節,各種蔬果也是紛紛上市了,所以當季的一些食材也是要記得多吃些,那自然是不能錯過鮮嫩美味的春筍啦。春筍的烹饪方法有着很多選擇,接下來,我們就簡單給大家說一說春筍兩種好吃的家常做法,營養美味,孩子們特喜歡。
(1)美味的春筍燒雞翅
食材:春筍、雞翅、桃園建民西瓜醬、蔥姜、辣椒、料酒、醬油、鹽
做法:1、先把所需要的食材都準備好,把買來的春筍仔細沖洗幹淨,去掉外皮等雜質,切成塊;
2、準備的是雞翅中,把雞翅中反複沖洗幹淨,瀝幹水後,再往雞翅上劃花刀,這樣更好入味;
3、往盛着雞翅中的盆裡,放入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉和鹽,用手抓均勻,把雞翅腌制一會兒;
4、把小蔥和生姜分别沖洗幹淨,再分别切成蔥花和姜絲;把辣椒沖洗幹淨,用刀切開後,去掉辣椒籽,再用刀把辣椒切成辣椒碎;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香,放入雞翅,加入适量的桃園建民西瓜醬,煸炒一會兒;
6、再放入切好的春筍,加入适量的料酒、醬油、鹽,翻炒到食材成熟入味;即可;
(2)美味的春筍炒香菇
食材:春筍、香菇、桃園建民香菇夾馍醬、蔥姜蒜、胡椒粉、醬油、鹽
做法:1、先把春筍仔細地沖洗幹淨,去掉雜質,切成片;把香菇洗淨,去掉根部,切成塊;
2、接下來,把蔥姜蒜分别洗淨後,去掉雜質,切成蔥花、姜末和蒜末;備用;
3、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,放入切好的春筍片,炝炒一會兒,放入香菇;
4、再加入适量的桃園建民香菇夾馍醬、胡椒粉、醬油、鹽,繼續翻炒到食材成熟入味;即可;
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