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蘭州站周邊最正宗的牛肉面館

美食 更新时间:2025-02-04 14:59:56

蘭州站周邊最正宗的牛肉面館(蘭州被尊稱為東邪)1

蘭州是黃河之濱的一座城市,也是全國唯一一個黃河穿越而過的省會,獨特的地理位置,鮮明的四季變換,更是造就了一碗香噴噴的蘭州牛肉面,蘭州的小吃很多,但牛肉面是蘭州人每天必要的,蘭州的牛肉面據說有上千家,每一家面館其實都好吃,一個辣子一個味,每家的牛肉面都有自己的特點!

蘭州站周邊最正宗的牛肉面館(蘭州被尊稱為東邪)2

在嘉峪關南路二熱前門有一家牛肉面,他名叫薩達姆牛肉面,被蘭州的牛肉面愛好者尊稱為“東邪”,因為他的地理位置在蘭州的東邊,據說是九十年代剛開店時,由于老闆長得像薩達姆,所以就叫薩達姆牛肉面,他家的牛肉面是已經開了好多年的老字号,也不算冷門,雖然味道正宗,但比起他家的牛肉面,店名比牛肉面更吸引顧客!

蘭州站周邊最正宗的牛肉面館(蘭州被尊稱為東邪)3

我來的時候是上午的9點,吃飯的人比較多,我進門後跟着排起了隊伍,他家的牛肉面價格還是八元一碗,牛肉九元一份,在收銀台有特色的三炮台蓋碗,他這裡也提供涼菜和雞蛋,每份都是兩元,看着切好的牛肉,我不得不佩服廚師的刀工,在這裡端面的同時就可以把肉加進碗裡。

蘭州站周邊最正宗的牛肉面館(蘭州被尊稱為東邪)4

幹淨明亮的後堂,讓人看着很舒服,他家的辣椒看着十分誘人,吃飯的人都額外的要求多要幾勺辣椒,舀湯的師傅也不吝啬,看着紅紅的辣椒,很快一大碗辣椒就下去了,旁邊有個師傅不停地用舀勺往辣椒碗裡加辣椒油,一勺又一勺地加着,很快我的牛肉面就做好了,看着顔色賣相真不錯!

蘭州站周邊最正宗的牛肉面館(蘭州被尊稱為東邪)5

牛肉非常嫩,當地人說,如果牛肉面的肉好,那湯必然也好,一個不留神,一碗辣湯就被我光盤了,真是到了西北才知道什麼叫好辣子,香兒不油,配上蒜苗香菜,美味至極!

蘭州站周邊最正宗的牛肉面館(蘭州被尊稱為東邪)6

這家牛肉面味道真的不錯,每張桌子上都坐滿了食客,吃完後我也愉快地離開了這裡,出門時,我意外地發現在道路的東側是可以停車的,每30分鐘2元,這樣就方便了開車來吃飯的朋友們。

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