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貴陽特色美食

美食更新时间:2024-12-14 16:32:30

貴陽特色美食?酸湯魚酸湯魚：酸湯魚源自苗家的質樸美食，由于貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以聰明的人們發明了酸湯，延長食材的保存時間，酸湯魚使用的酸湯沒有你想象的那麼酸，淡淡的酸味，還能開胃，現在小編就來說說關于貴陽特色美食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

貴陽特色美食

酸湯魚。

酸湯魚：酸湯魚源自苗家的質樸美食，由于貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以聰明的人們發明了酸湯，延長食材的保存時間，酸湯魚使用的酸湯沒有你想象的那麼酸，淡淡的酸味，還能開胃。

鮮嫩美味的魚肉，酸而美味的酸湯，讓人百吃不厭。一家人坐在一起，吃上一個酸湯魚火鍋，那滋味才叫一個爽。

花溪牛肉粉。

源自花溪區，是貴州的特色小吃，牛肉選用上等的黃牛，湯用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韌性，深受人們喜愛。

烤臭豆腐。

烤臭豆腐是貴陽街邊随處可見的美食，烤得金黃的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味撲鼻，而且價格便宜，每次上街，來上兩塊臭豆腐，是一件多麼令人滿足的事。

洋芋粑。

洋芋是貴州方言對土豆的稱謂，土豆是貴州的主要農作物之一，洋芋粑是貴陽街頭常見的美食，将土豆煮熟後搗成土豆泥或者切成細絲，放入鍋中用油炸，外焦裡嫩，撒上蔥花和辣椒面，美味絕對讓你回味。

絲娃娃。

貴陽常見的傳統小吃，在貴陽的大街小巷幾乎都能看見，有十二個品種，極具特色，漂亮的顔色，讓人食欲大增。

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