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魚糕怎麼烹饪好吃

美食 更新时间:2024-09-02 21:37:31

魚糕怎麼烹饪好吃?用料:魚糕1塊、小蝦仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、紅蘿蔔半根、生抽1勺、料酒1勺、水澱粉1勺、油鹽适量,接下來我們就來聊聊關于魚糕怎麼烹饪好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚糕怎麼烹饪好吃(蒸魚糕的烹饪技巧分享)1

魚糕怎麼烹饪好吃

用料:

魚糕1塊、小蝦仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、紅蘿蔔半根、生抽1勺、料酒1勺、水澱粉1勺、油鹽适量。

做法:

(1)魚糕切成片後擺放盤中蒸熱。

(2)燒鍋開水,加入少許鹽和油,下入青豆、玉米粒和紅蘿蔔進去焯煮一下。

(3)熱鍋涼油,放入泡過水的蝦仁煸炒。

(4)煸炒幾下後加入肉末煸炒。

(5)肉末煸炒變色後加入适量的料酒和生抽繼續煸炒。

(6)再加入少許水,并把剛焯過水的三丁倒入。

(7)加入鹽和胡椒粉調味;再加入适量的水澱粉勾芡。

(8)将煮好的肉末三丁澆淋在蒸好的魚糕上面。

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