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大白菜怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-07-24 07:19:04

大白菜怎樣做好吃?主料:白菜400g 輔料:幹辣椒适量、大蔥适量、五花肉50g ,我來為大家科普一下關于大白菜怎樣做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

大白菜怎樣做好吃(制作醋溜白菜的方法)1

大白菜怎樣做好吃

主料:白菜400g。

輔料:幹辣椒适量、大蔥适量、五花肉50g。

配料:白糖2小勺、陳醋2大勺、鹽1/2小勺、幹澱粉1小勺、清水2大勺、花生油适量。

大白菜葉洗淨,控幹水分。

斜刀片成稍大一點兒的片兒。

五花肉切成薄片兒。

蔥切段兒,幹辣椒切成段兒。

糖、醋、鹽、澱粉和清水一起放進小碗,攪拌均勻成調味汁。

起炒鍋,熱鍋涼油中小火煸炒五花肉。

煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黃時,下入蔥段和辣椒段,繼續煸炒至辣椒顔色呈深棗紅色。

下入白菜片兒,轉大火煸炒。

白菜葉變軟時,加入調味汁。

煸炒均勻,起鍋即可。

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