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涼拌糖醋藕片的做法

美食更新时间:2024-07-23 10:21:59

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）1

作者：因為愛情

用料

蓮藕 1節

鹽 5克

白糖 2匙

白米醋 2匙

蒜兩粒

香蔥葉适量

紅辣椒适量

玉米油适量

做法步驟

1、準備好蓮藕

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）2

2、去皮切片，泡在放了白醋的清水裡，防止蓮藕氧化

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）3

3、鍋裡燒開水，放入藕片焯水半分鐘

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）4

4、撈出過涼水，保持蓮藕的脆感

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）5

5、蓮藕瀝幹水分，放入鹽，白糖，白米醋，拌勻

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）6

6、準備一個碗，放入蒜粒，香蔥末，幹辣椒圈

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）7

7、鍋裡倒入一點玉米油，燒熱

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）8

8、倒入料碗裡

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）9

9、把小料拌入藕片裡，拌勻

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）10

10、裝盤，上桌

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）11

11、成品

涼拌糖醋藕片的做法（涼拌藕片）12

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