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扇貝炒雜菜怎麼做

美食更新时间:2025-01-24 07:12:13

扇貝炒雜菜怎麼做?扇貝卸肉，将扇貝肉洗淨洗淨後的扇貝肉加鹽和澱粉拌勻、腌一下，今天小編就來說說關于扇貝炒雜菜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

扇貝炒雜菜怎麼做

扇貝卸肉，将扇貝肉洗淨。

洗淨後的扇貝肉加鹽和澱粉拌勻、腌一下。

荷蘭豆洗淨，用沸水汆一下撈起備用。

冬筍和胡蘿蔔切片，鍋内放入少許油先放胡蘿蔔煸炒然後加筍片，拌勻後加水蓋蓋燒煮，煮開後撈出備用。

燒熱的鍋中加入少許油煸香蒜泥加入腌制好的扇貝肉加料酒翻炒。

加入筍片、胡蘿蔔片、荷蘭豆後翻炒蓋蓋煮開後加入鹽，拌勻即可出鍋裝盆。

這就是扇貝炒雜菜。

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