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黃金蛋炒飯的做法推薦給大家
備材料
用筷子把飯撥松,放入蛋黃
攪拌均勻,讓每個飯粒都裹上蛋黃,備用
所有食材切丁
熱油,放入蔥姜蒜,炒香
放入火腿,紅綠甜椒炒半熟
放入打散的蛋白液,炒碎
加入裹滿蛋黃的米飯
翻炒均勻,讓米飯全部松開,不要有結團
放一點點鹽翻炒均勻
關火,放入蔥葉段,用餘熱翻炒均勻
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