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怎樣做海鮮湯最好喝

美食 更新时间:2024-11-30 08:45:33

怎樣做海鮮湯最好喝?腐竹約85克,中蝦約250克,帶子約150克,鮮鱿魚約4兩,160克,蝦米1湯匙,姜1片,芫荽少許,水6杯腌料:鹽1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各适量 ,現在小編就來說說關于怎樣做海鮮湯最好喝?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做海鮮湯最好喝(如何做海鮮湯好吃)1

怎樣做海鮮湯最好喝

腐竹約85克,中蝦約250克,帶子約150克,鮮鱿魚約4兩,160克,蝦米1湯匙,姜1片,芫荽少許,水6杯。腌料:鹽1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各适量。

蝦去殼、除腸,切成雙飛狀,用鹽擦洗,沖淨,抹幹水分,帶子解凍,抹幹水分,鱿魚去内髒和紫色衣,洗淨,劃花切件,将各海鮮料加入腌料拌勻,腌約10分鐘,放入沸水中燙一燙,即撈出,瀝幹水分。

蝦米用溫水洗淨,瀝幹,腐竹用水沖淨,撕碎。

燒熱油半湯匙,爆香姜片、蝦米,加入水燒滾,放入腐竹滾20分鐘,加入海鮮,候再滾,即下芫荽,以少許鹽調味便成。

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