檸檬酵素美食做法?檸檬三個,冰糖500g,白醋适量買來的檸檬和玻璃罐消毒幹淨晾幹,注意一定不要存水建議用鹽搓幹淨檸檬表皮,然後拿着軟毛刷刷一下,沖幹淨,但是也不用洗得很徹底,完全無菌會影響活性,接下來我們就來聊聊關于檸檬酵素美食做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
檸檬三個,冰糖500g,白醋适量。
買來的檸檬和玻璃罐消毒幹淨晾幹,注意一定不要存水。建議用鹽搓幹淨檸檬表皮,然後拿着軟毛刷刷一下,沖幹淨,但是也不用洗得很徹底,完全無菌會影響活性。
檸檬切片,檸檬和冰糖按照1:1比例,一層檸檬一層冰糖碼好,大概碼到罐子八成的位置,留下空間發酵。
加入适量白醋,放置一夜後每天要開蓋放氣,用幹淨的攪拌棒攪合一下,讓上層的檸檬片也能沾染到浸出的液體,等冰糖全部融化後就可以放心加大力度的攪拌。一個月後就可以兌水稀釋後飲用。
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