蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法?準備用料蝦仁、蘆筍、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、鹽、糖、水澱粉,下面我們就來聊聊關于蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。蝦仁、蘆筍、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、鹽、糖、水澱粉。
把蘆筍和蘑菇洗淨瀝幹,把海蝦去頭剝殼留尾。
海蝦仁剝殼後,去蝦線。
蘑菇切片、蘆筍斜刀切段。
平底鍋燒水,水裡加幾滴多力葵花籽油,等水開後,下蘆筍和蘑菇汆燙。
燙至蘆筍斷生撈起,并瀝幹水分備用。
往水裡倒适量的料酒,接着燙蝦仁,燙至蝦仁變色撈起。
平底鍋洗淨後加熱,倒入适量的多力葵花籽油。
同時下蘆筍,蘑菇和蝦仁,翻炒。
放适量的鹽和糖,再倒入半碗清水,加蓋煮5分鐘。
水澱粉勾芡即可。
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