吃貨的世界 想吃買不到 就得做到
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
大蔥一根 | 姜汁1點 |
新疆肉辣皮子若幹 | 粗圓米粉一斤 |
西爾丹辣椒醬1瓶 | 郫縣豆瓣醬備用 |
芹菜一盤 | 油白菜半盤 |
1. 米粉泡兩個小時 然後小火煮斷生
2. 肉辣皮子熱水泡軟 切段待用 根據吃辣程度添加量
3. 芹菜切段 愛吃菜就多放
4. 小油白菜也來一些 我比較愛吃菜
5. 油鍋燒熱 1下蔥和姜汁炒香 2一整瓶醬下鍋炒香 3腌制好的肉下鍋炒變色(如果有的哈)4下芹菜翻炒 5下小油白菜 6煮好過過冷水的米粉下鍋一起翻炒 7加水或高湯 我喜歡湯汁多點 如果淡了 加郫縣豆瓣醬
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