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請問青椒皮蛋怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-05-15 20:22:17

請問青椒皮蛋怎麼做才好吃（5分鐘就能做好的青線椒拌皮蛋）1

By 姗姗大寶貝314

用料

皮蛋 3個
青線椒 5個
鹽 1勺
生抽 3勺
醋 2勺
大蒜 4瓣
食用油适量
蔥 1根
小米辣 1個
花椒油 1勺

做法步驟

請問青椒皮蛋怎麼做才好吃（5分鐘就能做好的青線椒拌皮蛋）2

1、青線椒洗淨放入鍋中煎至焦褐色

請問青椒皮蛋怎麼做才好吃（5分鐘就能做好的青線椒拌皮蛋）3

2、将煎好的線椒加入大蒜和鹽搗碎

請問青椒皮蛋怎麼做才好吃（5分鐘就能做好的青線椒拌皮蛋）4

3、皮蛋切好擺盤

請問青椒皮蛋怎麼做才好吃（5分鐘就能做好的青線椒拌皮蛋）5

4、做料汁這一步忘記拍了搗碎的青線椒大蒜泥放入碗中加入生抽醋花椒油蔥花小米辣攪拌均勻熱鍋将油燒開淋入碗中攪拌均勻這個料汁吃鹹豆花的時候也是絕配

請問青椒皮蛋怎麼做才好吃（5分鐘就能做好的青線椒拌皮蛋）6

5、均勻的鋪在皮蛋上面不管是當作下酒菜還是下飯菜都是絕配

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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