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蚝油生菜的做法步驟是什麼

美食 更新时间:2024-09-30 20:33:27

蚝油生菜的做法步驟是什麼?制作蚝油生菜隻需要準備蚝油适量,生菜四百克,另外食用油和食用鹽各少許就可以,下面我們就來聊聊關于蚝油生菜的做法步驟是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

蚝油生菜的做法步驟是什麼(怎麼做蚝油生菜好吃)1

蚝油生菜的做法步驟是什麼

制作蚝油生菜隻需要準備蚝油适量,生菜四百克,另外食用油和食用鹽各少許就可以。

把生菜去掉老葉和黃葉後,洗好,在鍋中放入清水,加入食用鹽和食用油,燒開以後把生菜放入煮一下,然後取出擠掉水分放在盤子中,再把蚝油直接倒入調勻即可食用。

大家平時制作蚝油生菜時大多會經過焯燙這一步,這時向水中加入适量的鹽和油就能防止生菜變色,讓焯出的生菜翠綠誘人,但是焯燙的時間不宜過長,隻要讓生菜變軟就可以,如果時間太長,生菜很容易就變黑了。

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