烤雞的做法烤箱?需要的食材:1隻雞、4片姜、4粒蒜、2克鹽、1大勺砂糖、1大勺生抽、1大勺叉燒醬、适量胡椒粉、适量辣椒粉、适量雞膏、适量牛膏、适量乙基麥芽酚,接下來我們就來聊聊關于烤雞的做法烤箱?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
需要的食材:1隻雞、4片姜、4粒蒜、2克鹽、1大勺砂糖、1大勺生抽、1大勺叉燒醬、适量胡椒粉、适量辣椒粉、适量雞膏、适量牛膏、适量乙基麥芽酚
光雞一隻,洗淨抹幹水分;
将雞對半切開,雞脖子和雞翅拆開;
準備姜片和蒜瓣;将姜、蒜和其他調味品混合在一起,攪勻;
用勺子将調好的醬汁淋到雞上,雞膏、牛膏、乙基麥芽酚任何位置都不要放過,抹勻;
把抹過汁的雞放入保鮮袋,将碗裡剩下的汁也全部倒入袋中,封口,入冰箱立冷藏室腌制一天;
第二天取出,把雞排放在烤網上,底下放個烤盤墊錫紙,用于承接滴下來的油;
烤箱200度,40~60分鐘左右,視雞的大小和個人愛好而定;
烤好的雞;取出,斬塊。建議用廚房剪刀來剪開最好,不用擔心肉汁四濺。
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