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人參雞肉湯

健康更新时间:2024-12-24 22:01:55

人參雞肉湯?原料：老母雞1隻，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各适量，現在小編就來說說關于人參雞肉湯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

人參雞肉湯

原料：老母雞1隻，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各适量。

做法：将老母雞宰殺，去毛及内髒、洗淨、切塊。人參、淮山、大棗洗淨；姜切片；蔥切段。鍋置火上，加适量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調味即成。

營養價值：人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共制成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。适于産後氣血虛弱所緻乳汁不足者食用。

服用禁忌：人參及人參制品不能多服，每日3克為佳。

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