粉條菜怎樣做好吃?用料:五花肉200g、粉條350g、香菜20g、八角3顆、姜10g、蒜10g、蔥10g、生抽20g、料酒3g、雞精2g、蚝油5g、食鹽1g、食油30g、白糖2g,下面我們就來說一說關于粉條菜怎樣做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:五花肉200g、粉條350g、香菜20g、八角3顆、姜10g、蒜10g、蔥10g、生抽20g、料酒3g、雞精2g、蚝油5g、食鹽1g、食油30g、白糖2g。
準備原料。
五花肉切成0.5厘米厚片,粉條提前溫水泡發。
蔥切成蔥花,姜切片,蒜切片,香蔥切末,香菜切小段。
鍋内加入食用油燒熱,加入五花肉炒出香味加入八角3個煸炒,出香味後加入蔥姜蒜,料酒3g,生抽20g,蚝油5g繼續翻炒出香味,加入适量清水,小火慢煨。
待湯汁收緊變稠時加入事先泡好的粉條,鹽1g,雞精2g調味慢炖入味。
出鍋撒入香蔥和香菜即可。
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