薯條應該算是西式做法,很多快餐店的薯條是炸的,但炸的薯條油太多,而且容易糊。
今天做一個烤箱版的薯條,不輸任何快餐店,外皮酥脆,内裡柔軟,可以做給寶寶吃。而且超級簡單!
要準備的配料,隻有簡單幾樣
1、土豆
2、胡椒、鹽
3、食用油(我用的是玉米油)
4、番茄醬
土豆洗淨去皮,切成條塊狀
加入食用油,攪拌均勻
放入适量鹽和胡椒(看你土豆的多少,如果是不吃胡椒,也可以不放,放鹽即可)
用筷子攪拌一下,均勻就可以了
把它們放在烤盤上,不要重疊,鋪開即可
烤箱預熱200度,上下火,30分鐘
因為切的薄厚不一樣,所以時間不是确定的,你到20分鐘的時候去看一下。
不用翻面,時間到了,拿出來就是。
蘸一點番茄醬,好吃的不要不要的
總結:
制作難度:0級(切土豆條稍微麻煩一點,最好切的薄厚均勻,就是你平常吃的土豆條的厚度就行了)
口感:外酥裡嫩,秒殺快餐店的一切薯條,趁熱吃,非常美味。
重點:這個薯條已經簡化到不能再簡單。有些配方當中的土豆條要先泡,再煮,但是,完全沒必要。這樣做出來,就已經很好吃了。
隻需要簡單3步,切條、攪拌、烤!有比這還簡單的薯條嗎?我不信。
關鍵是,不用油炸!所用的油非常有限,把土豆條都沾上油就行了。更健康!
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