酸豆角炒飯怎麼做?食材:酸豆角200克、米飯一碗、小蔥一把、豬肉末100克、油适量、鹽适量、胡椒粉适量 ,我來為大家科普一下關于酸豆角炒飯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:酸豆角200克、米飯一碗、小蔥一把、豬肉末100克、油适量、鹽适量、胡椒粉适量。
酸豆角提前洗淨,嘗嘗味道,看是否過鹹,如果太鹹最好提前2小時用清水浸泡去鹹。
酸豆角瀝幹水切成末。小蔥切蔥花待用。
炒鍋加油燒熱,下肉末翻炒到發白變色後,加入米飯,繼續翻炒。
米飯充分炒散後,加鹽調味,下酸豆角一起繼續翻炒。
一直炒到米飯松散一粒粒的有彈性時,下蔥花、胡椒粉炒勻起鍋。
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