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香榧怎麼吃

美食更新时间:2024-12-18 03:41:19

香榧怎麼吃?挑選好的香榧：香榧因為應年的氣候，雨量，采摘時間等，會有些不飽滿的，還有些蟲蛀的，腐爛的顔色發黑的，有蟲孔，有破損的都是次品果實飽不飽滿可以通過放在耳邊搖動來鑒别，有聲音的是不飽滿的，也是次品，下面我們就來聊聊關于香榧怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

香榧怎麼吃

挑選好的香榧：香榧因為應年的氣候，雨量，采摘時間等，會有些不飽滿的，還有些蟲蛀的，腐爛的。顔色發黑的，有蟲孔，有破損的都是次品。果實飽不飽滿可以通過放在耳邊搖動來鑒别，有聲音的是不飽滿的，也是次品。

香榧有一對眼，壓這兩個眼，可以輕松把香榧的硬殼打開。

硬殼裡面還有一層黑衣，這層黑衣有一些藥用效果，吃進去也沒關系。一般炒制得好的香榧，這層黑衣能很輕松的脫落，隻要用香榧的硬殼或手指甲輕輕挂掉即可。

筆者喜歡香榧配當地的綠茶一起吃。好地方，好山水，香榧對于生長環境的要求頗高，而這樣的地方也産好茶。一杯高山香茗，一粒千古珍果，實在是人生的享受。

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