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家庭蒜香排骨怎麼做

美食 更新时间:2024-07-24 05:17:35

家庭蒜香排骨怎麼做(在家做蒜香排骨)1

小朋友不喜歡吃肉,每天絞盡腦汁做他們能吃的,喜歡吃的

By aaii小小七

用料

  • 小蔥 2根
  • 姜 2片
  • 大蒜 7頭
  • 排骨 三根
  • 辣椒 5個

做法步驟

家庭蒜香排骨怎麼做(在家做蒜香排骨)2

1、三根肋排清水浸泡10分鐘洗幹淨,不要焯水。

家庭蒜香排骨怎麼做(在家做蒜香排骨)3

2、蔥姜蒜辣椒切碎,蒜可以适量多點,畢竟是做蒜香的

家庭蒜香排骨怎麼做(在家做蒜香排骨)4

3、起鍋燒油,油熱下排骨,大火炸幹水分

家庭蒜香排骨怎麼做(在家做蒜香排骨)5

4、大火炸大概十分鐘,中間用鍋鏟翻動一下哦,防止粘鍋,金黃焦幹撈出控油。

家庭蒜香排骨怎麼做(在家做蒜香排骨)6

5、倒出多餘的油,鍋中底油炒香蔥姜蒜辣椒,加适量鹽,生抽蚝油

家庭蒜香排骨怎麼做(在家做蒜香排骨)7

6、倒入排骨翻炒均勻,即可出鍋啦

小貼士

因為有小朋友吃我就不放孜然辣椒面了,喜歡的可以自行添加,排骨也不需要裹生粉,大火炸肉不會柴,不需要提前腌制。

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