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雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒

美食更新时间:2024-10-17 20:50:17

雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒?雞心10個、料酒3勺、雞肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉适量，今天小編就來說說關于雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒

雞心10個、料酒3勺、雞肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉适量。

将買回來的雞心以及雞肝泡一下水，去去血水。

放入鍋中焯水1分鐘左右，撈出洗淨，切成合适的大小，木耳改刀。

鍋中放油，下入姜片，放入雞心雞肝，稍微炒下，放料酒，鹽，翻炒均勻。

倒入一點開水，放入木耳，撒一點胡椒粉，放點味精，燒一分鐘放入香菜就可以起鍋了。

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