剛剛冒小尖芽的土豆可以吃嗎?要看土豆的表皮有沒有出現變綠的情況,來判斷是否能吃,接下來我們就來聊聊關于剛剛冒小尖芽的土豆可以吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
要看土豆的表皮有沒有出現變綠的情況,來判斷是否能吃。
剛剛冒小尖芽的土豆,如果芽生長得不大,且土豆的外皮沒有發綠,那麼可以将芽和芽眼挖掉一塊,去皮後煮熟食用。因為經過這樣的處理後,因為發芽而産生的龍葵堿就會大大減少。
但是如果土豆除了長芽之外,表面已經發綠、發紫了,說明土豆中已經産生了大量的有毒物質龍葵堿,吃了可能會導緻食物中毒,不建議繼續吃了。
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