小青椒炒雞胗的家常做法?主料:雞胗适量、青椒适量、醬油适量、蚝油适量、鹽适量、姜絲适量、蒜末适量、幹辣椒段适量、雞精适量、蔥花适量、白糖适量,今天小編就來聊一聊關于小青椒炒雞胗的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞胗适量、青椒适量、醬油适量、蚝油适量、鹽适量、姜絲适量、蒜末适量、幹辣椒段适量、雞精适量、蔥花适量、白糖适量。
雞胗清洗幹淨。
鍋中放水,冷水放入雞胗煮十五分鐘。
小蔥洗淨切碎。
姜切絲,蒜切碎兩個幹辣椒切段。青椒切斜片。
雞胗煮好後清洗下切片。
鍋中放油燒熱,放入姜絲、蒜粒、幹辣椒段煸香。
放入雞胗翻炒幾下。
放入一勺醬油翻炒幾下。
放入青椒翻炒放入一點白糖。
放入半勺蚝油翻炒至青椒斷生。
放入鹽調味。放入雞精。
放入蔥花翻炒均勻,關火。
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