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荸荠的皮該怎麼剝才好

美食更新时间:2024-12-29 10:35:19

荸荠是很多人喜歡吃的一種食物，既可以做為水果食用，也可以做為蔬菜食用，荸荠吃起來香甜可口，味道很不錯，營養價值也比較高，适合很多人群食用，吃荸荠的時候一般需要去皮，荸荠的皮連接比較緊密，那麼如何輕松去除荸荠的皮呢？

荸荠的皮該怎麼剝才好（但荸荠怎麼削皮呢）1

1、荸荠怎麼去皮

1、鹽水浸泡法

平時給荸荠去皮時，可以把它連皮一起用清水洗淨，然後放在蒸鍋中用大火蒸制，我以後馬上把它取出，直接放入到冷水中，再加入适量食用鹽，浸泡半小時左右，這時它的果肉與果皮就會自然分離，用手力一用力它的果皮就能去掉，能得到裡面潔白的果肉。

2、用刀去皮

平時荸荠還可以直接用削皮刀來去皮，再給它去皮時，應該先把它頂端和底部用刀削平，然後再把它四周的硬皮用刀慢慢削掉，得到白色果肉以後再用清水洗一下，就可以直接食用。

3、鹽酸浸泡

平時想輕松去除荸荠的外皮可以把它放在鹽水中煮制，開鍋以後煮五分鐘，取出以後放在清水中用雙手揉搓，幾分鐘以後再加入百分之二的鹽酸調勻浸泡半小時左右，重新換清水，用手不斷搓洗荸荠表面的皮就能自然脫落。

4、機器去皮

如果平時想大量吃荸荠還可以購買專門的去皮機，從入口處把荸荠放進去，接通電源讓它工作，出來的就是荸荠的果肉，果皮已經全部去除，另外現在市場有很多商販在出售荸荠時還會免費去皮，他們使用的就是專業去皮機。

荸荠的皮該怎麼剝才好（但荸荠怎麼削皮呢）2

荸荠的皮該怎麼剝才好（但荸荠怎麼削皮呢）3

上面為大家介紹了幾種荸荠去皮的方法，大家以後可以采取這些方式，輕松的去除荸荠的皮了，平時很多人都可以吃些荸荠，不過荸荠雖好，要注意适量的吃，荸荠是涼性的食物，避免吃多了引起不适。

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