甲魚好吃嗎?甲魚好吃的甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚痫等作用,我來為大家科普一下關于甲魚好吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
甲魚好吃的。
甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚痫等作用。
甲魚一般是用來做湯,做湯可以準備黃芪60克,甲魚1000克,黃酒、精鹽、生姜各适量。将活甲魚殺後,去頭、爪和内髒,洗淨,每隻切成四大塊,與黃芪、黃酒、精鹽、生姜同入鍋,加适量水文火煨炖兩小時,即可食用。
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