帶魚清蒸的做法?材料:帶魚一條(一斤左右) ,蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露各适量,我來為大家科普一下關于帶魚清蒸的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:帶魚一條(一斤左右) ,蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露各适量。
做法:将帶魚切成塊狀,洗幹淨;将帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段;将帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)将蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。
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