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玉米蒸好吃還是煮好吃

美食 更新时间:2024-08-13 13:11:58

玉米蒸好吃還是煮好吃?玉米要煮着吃煮玉米吃不僅保鮮,吃起來口感也比蒸的好得多蒸着吃不單會顯得發幹,而且要煮至少半個小時以上(用高壓鍋),我來為大家科普一下關于玉米蒸好吃還是煮好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

玉米蒸好吃還是煮好吃(玉米是蒸着吃好還是煮好吃)1

玉米蒸好吃還是煮好吃

玉米要煮着吃。煮玉米吃不僅保鮮,吃起來口感也比蒸的好得多。蒸着吃不單會顯得發幹,而且要煮至少半個小時以上(用高壓鍋)。

玉米(拉丁學名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼甯話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總産量最高的農作物, 其種植面積和總産量僅次于水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品, 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等, 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。

玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素BB2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。

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