烤魚用烤箱怎麼做?首先把新鮮的魚殺了之後,刮去魚鱗,掏幹淨魚的内髒,用清水把魚洗幹淨,用刀在魚的身上劃幾刀,撒上料酒、鹽、姜、蔥等把魚腌制二個小時,下面我們就來聊聊關于烤魚用烤箱怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先把新鮮的魚殺了之後,刮去魚鱗,掏幹淨魚的内髒,用清水把魚洗幹淨,用刀在魚的身上劃幾刀,撒上料酒、鹽、姜、蔥等把魚腌制二個小時。
找出烤盤,烤盤底部鋪上鋁箔紙,然後可以放上蔥姜墊在最底下,然後放魚,錫紙和魚上面都刷上植物油。
烤箱事先選擇230度,預熱五分鐘。然後把魚放入烤箱下層,230度烤15-20分鐘,然後打開烤箱取出,在魚身上再刷層油,放在烤箱上層230度烤5-10分鐘就可以了。
炒鍋燒油,備好辣椒、蒜、姜絲、蔥,根據自己口味調制好湯汁,把烤好的魚取出澆上料汁,就可享受美味了。
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