煎牛肉的做法?料酒,醬油,少許澱粉,油,燒烤調料粉,鹽,蛋白,牛肉,我來為大家科普一下關于煎牛肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
料酒,醬油,少許澱粉,油,燒烤調料粉,鹽,蛋白,牛肉。
至于煎牛肉,買的時候仔細地選了塊嫩點的,冷凍後切片,用剩下的蛋白液加入少許澱粉、醬油、料酒、鹽腌10分鐘。
平鍋内加幾滴油用餐紙擦勻,微火,把肉片煎至變色,盛盤撒上燒烤調料粉即可。味道是濃郁的燒烤味,鮮嫩可口。
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