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水煮無頭蝦

美食 更新时间:2024-08-04 00:15:00

水煮蝴蝶蝦

水煮無頭蝦(水煮蝴蝶蝦)1

材料:鮮蝦500克;花椒 1小把;紅尖椒 8個;細青菜椒 1個;姜 1小塊;料酒适量;鹽适量;

做法:

1.準備材料;将青、紅椒洗淨切圈,姜切絲;

2.鮮大蝦洗淨,去頭、殼,留尾,用剪子剪開蝦背挑去泥腸;

3.加鹽和料酒腌制15分鐘;.

4. 煮鍋中水燒開,下姜絲、花椒、鹽、尖椒、料酒、大蝦;

水煮無頭蝦(水煮蝴蝶蝦)2

5. 煮6分鐘左右至蝦變紅,卷起呈蝴蝶狀即可起鍋裝碗食用;

水煮無頭蝦(水煮蝴蝶蝦)3

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