冷天最饞這蒸菜，蒸一蒸就上桌，高營養，低脂肪，鮮到流口水

唯有愛與美食不可辜負。大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間了！廚房是讓人感到安心的場所，也是為家人制作喜愛食物的地方。作為一個資深吃貨，對于吃我從不虧待自己的胃和嘴，今天上市場，老鄉給我推薦了九節蝦，說是今天來貨不貴，讓我來一斤嘗嘗，九節蝦相比平時買的蝦來得大隻些，而當蝦做好端上桌，快手快腳地拍了幾張照片就開始享用了，九節蝦的汁香肉鮮，鮮到流口水。衆所周知，蝦是很好的營養食物，其豐富的鈣質能為孩子的骨骼發育補充鈣質，是首選的補鈣食物。

蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。而且還富含磷、鈣、對小兒、孕婦也是非常有補益功效的。大多數人都會給家人做白灼蝦吃，其中最大程度保留了蝦的營養成分，而且鮮嫩的肉質非常可口。但是再好吃的美食吃多了也會吃膩的。吃膩了白灼蝦，不妨給家人做做其它的口味。喜歡吃蝦的朋友可要試試這做法，做法極其簡單，一看就明了，蒸一蒸就上桌，高營養，低脂肪，鮮到流口水，特别喜歡喝點小酒的朋友更要試試，這蝦用來下酒更贊。蒜香蒸九節蝦分鐘給大家，喜歡吃蝦的朋友一定要試試，這個做法簡單又好吃。

蒜香蒸九節蝦

制作材料：九節蝦1斤蒜頭半個生抽1勺鹽一丢丢食用油1勺蔥1顆

烹饪步驟：

1.把九節蝦的蝦槍和蝦須都一起剪掉，我每次做蝦都會把蝦槍剪掉以防吃的時候被紮到，給孩子吃的時候也更放心

2.九節蝦比較大，必須在蝦背上開一刀，這樣方便處理蝦腸，也方便腌制的時候，更快入味

3.接下來做調料汁，蒜頭用刀拍一拍，去掉外皮，切成末，把材料放進碗中，加入一丢丢的鹽，加入一勺生抽，還有食用油，攪拌攪拌。把香蔥洗幹淨切成蔥花放進碗中，備用

4.把調好的蒜蓉汁倒入處理好的九節蝦中，一樣的是攪拌攪拌，腌個10分鐘

5.接着把九節蝦擺放在盤中

6.接着鍋中加入清水燒開，把蒜蓉汁都淋在九節蝦表面

7.蓋上蓋子，大火蒸8分鐘，切記别蒸太久，蒸久蝦肉就太柴就大打折扣了

8.蔥花之中也加入少許食用油攪拌均勻，這樣子蔥花才不會變黃

9.最後酒上蔥花，香噴噴的九節蝦就做好了，喜歡吃蝦的朋友不妨試試，蝦不要老白灼，變着花樣吃。

圖文均本人原創，抄襲必究！大家好！我是雅雅楊小廚，愛生活，愛美食，很高興在這裡認識您！如果您也喜歡我的分享，記得給我點贊、收藏和轉發，如果您有更好的建議，可以在評論裡給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！

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