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芡實怎麼煮爛竅門

美食 更新时间:2024-07-29 23:13:12

芡實怎麼煮爛竅門?那種外觀帶紅色的膜的芡實一般是很幹燥的,是比較成熟的,就不容易煮爛,煮之前,要先泡水幾個小時,才比較好煮;,我來為大家講解一下關于芡實怎麼煮爛竅門?跟着小編一起來看一看吧!

芡實怎麼煮爛竅門(哪種芡實更加容易爛熟)1

芡實怎麼煮爛竅門

那種外觀帶紅色的膜的芡實一般是很幹燥的,是比較成熟的,就不容易煮爛,煮之前,要先泡水幾個小時,才比較好煮;

外觀白色的、淡黃色的芡實一般是鮮凍的,是比較嫩,煮一會就煮了;

老芡實即是比較成熟的芡實,就不好煮爛,煮之前,先泡上幾小時的水,會容易煮的。嫩芡實,就容易煮爛,口感也好。如果是幹芡實,比較難煮的,煮之前要先泡兩三個小時清水,用快火煲開,然後小火慢慢燒。如果是鮮芡實,本身就是軟的,不用煮太久就可以吃了。

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