楚雄美食-tft每日頭條

楚雄美食

美食更新时间:2024-12-04 16:17:15

楚雄美食?楚雄全羊湯鍋楚雄黑山羊肉質好，口感甘甜細嫩，是做彜族羊湯鍋的最好食材全羊湯鍋講究一個“全”字，煮時要有帶皮羊頭、羊腳才佳，連着羊血、羊雜、羊肉全部切塊一鍋煮，待大火煮漲香味溢出，移至小火上慢煮，煮熟後可邊煲邊吃全羊湯鍋越煮越香，沒有膻味，而且湯白、味濃、肉香，營養豐富，煮時隻放鹽，食用時再放花椒、辣椒面、芫荽、薄荷等調料，我來為大家講解一下關于楚雄美食?跟着小編一起來看一看吧!

楚雄美食

楚雄全羊湯鍋

楚雄黑山羊肉質好，口感甘甜細嫩，是做彜族羊湯鍋的最好食材。全羊湯鍋講究一個“全”字，煮時要有帶皮羊頭、羊腳才佳，連着羊血、羊雜、羊肉全部切塊一鍋煮，待大火煮漲香味溢出，移至小火上慢煮，煮熟後可邊煲邊吃。全羊湯鍋越煮越香，沒有膻味，而且湯白、味濃、肉香，營養豐富，煮時隻放鹽，食用時再放花椒、辣椒面、芫荽、薄荷等調料。

楚雄野生菌

楚雄人吃菌子，沒有約定俗成之規，除了一些食物相克的禁忌，想怎麼烹饪全憑自己喜好。但是，無論是爆炒或煮湯，楚雄人都會在烹饪菌子時加上幾塊自家腌制的火腿來提味，食材簡單，做法也簡單，久而久之，野生菌配火腿成為了楚雄人最喜聞樂見的吃法，菌子的鮮美和火腿的香味融為一體。

南華沙橋三絕

南華沙橋有三絕，臭豆腐、千張肉和酸菜魚。臭豆腐經過油炸後酥軟可口，豆香撲鼻，蘸上一點特制的蘸水放入口中，外表酥脆，内部香嫩，令人回味無窮；千張肉色澤鮮亮，清香中略透酸味，薄薄的肉片吃起來肥而不膩，在腌菜的熏蒸下變得酸甜可口；酸菜魚肉鮮而不腥，嫩而不碎，魚湯酸辣回甜，味道極其鮮美。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食新疆特色二節子炒面的做法
新疆特色二節子炒面的做法?新疆二節子炒面的用料：二節子面500g、茄子1個、鮮香菇5個、毛芹1把、自制西紅柿醬2瓶、紅綠鮮辣椒各2個、油白菜半把、大蔥半根、大蒜5瓣，下面我們就來說一說關于新疆特色二節子炒面的做法?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-06-18
美食如何做番茄牛腩湯
一日三餐可以說是最大的難題，每天都在為吃飯而發愁。下班回家特别的疲憊，根本沒有過多的時間去做飯，最近正好在家休假，拿出了儲藏已久的菜譜開始研究美味佳肴。湯類的種類繁多，但是每一種都特别的有營養。牛腩的美味不用多說，還極富營養價值。西紅柿牛腩... 2022-12-05
美食煮湯圓要放鹽油嗎
煮湯圓要放鹽油嗎?煮元宵是不需要放油的，但是可以适當放些鹽，因為這樣可以避免湯圓粘鍋以及折斷，湯圓是屬于甜品類食物，用清水燒開，當然也可以依照個人口味添加适量的醪糟和枸杞，然後放入湯圓，煮至湯圓飄起即可，放油鹽的話會破壞湯圓本來的味道，導緻... 2022-07-07
美食紫甘藍涼拌做法家常焯水嗎
紫甘藍涼拌時，需要焯水嗎？教你正确做法，營養不流失，爽脆入味大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『紫甘藍涼拌時，需要焯水嗎？教你正确做法，營養不流失，爽脆入味！』夏天最愛吃涼拌菜，新鮮蔬菜、豆制品，甚至是肉類，都可以涼拌。涼... 2022-12-01
美食素炒腐竹西芹教程
素炒腐竹西芹教程?西芹炒腐竹過年時大魚大肉的，大快朵頤的過了嘴瘾，年後看到體重好憂傷了，适當來點清爽的小炒，去去油膩，是十分必要的喲今天給大家介紹一道快手小炒，西芹炒腐竹，簡單易學，吃起來特别清爽可口，營養豐富又好吃不貴，現在小編就來說說關... 2022-10-15
美食香糖荷包蛋做法
荷包蛋紅燒着吃，原來這麼香！滿滿的蛋香味，一口氣能吃好幾個！不喜歡吃雞蛋的朋友們用這個方法來做，保證你會喜歡的，我也是第一次這樣做，真的一口氣吃了五個食材：雞蛋、小蔥、大蒜頭、小米椒、油做法：1.碗裡放入1勺生抽、小半勺老抽、蚝油、胡椒粉、... 2022-12-03
美食家常涼拌木耳的做法
家常涼拌木耳的做法?主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣輔料：火麻油适量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽适量，下面我們就來聊聊關于家常涼拌木耳的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!家常涼拌木耳的做法主料：木耳(水... 2022-06-08
美食家常美味紅燒肉的家常做法
家常美味紅燒肉的家常做法?原料準備：帶皮五花肉适量，桂皮适量，姜适量，老抽适量，鹽适量，糖适量，下面我們就來聊聊關于家常美味紅燒肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!家常美味紅燒肉的家常做法原料準備：帶皮五花肉适量，桂皮适量，姜适量，... 2022-06-18
美食莴筍幹怎樣炒好吃
每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚莴筍無論是涼拌、還是清炒都非常的好吃，我今天來分享一道香幹炒莴筍的做法，這樣搭配味道獨特又有營養，我家經常這樣吃，做法也簡單，一起來看看制作過程... 2022-12-17
美食煮水餃的烹饪方法
煮水餃的烹饪方法?鍋裡倒入清水燒開備用下入餃子，用勺子沿着鍋邊攪動，沿着鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎，今天小編就來說說關于煮水餃的烹饪方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮水餃的烹饪方法鍋裡倒入清水燒開備用。下入餃子，用勺子沿着鍋邊攪動，沿... 2022-06-18
美食嘎魚湯怎麼做好吃
嘎魚湯怎麼做好吃?食材：嘎魚3條、蔥白幾塊、生姜幾片、香蔥若幹、香菜若幹、料酒2小勺、精鹽适量，今天小編就來聊一聊關于嘎魚湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!嘎魚湯怎麼做好吃食材：嘎魚3條、蔥白幾塊、生姜幾片、香蔥若幹、香菜若幹、料... 2022-06-06
美食冰糖蒸梨和冰糖炖梨那個管用
冰糖蒸梨和冰糖炖梨那個管用?效果差不多冰糖蒸梨，現在小編就來說說關于冰糖蒸梨和冰糖炖梨那個管用?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!冰糖蒸梨和冰糖炖梨那個管用效果差不多。冰糖蒸梨【做法】洗淨梨，去皮，切兩半，将核去掉，把冰糖（最好是塔... 2022-06-28
美食清炒小白菜的家常做法竅門
飯店的清炒小白菜為啥好吃？掌握這4個竅門，出鍋鮮嫩爽脆不出水天冷了，人體的鈣流失很快，要注意補鈣，多吃一些高鈣的食物。說到含鈣高，很多人肯定會說喝牛奶，常見的食物中芝麻醬的鈣含量是最高的，每百克含有1170毫克，是牛奶的11倍。不過，芝麻醬... 2022-12-04
美食空氣炸鍋燒熟玉米怎麼烤
空氣炸鍋燒熟玉米怎麼烤?，接下來我們就來聊聊關于空氣炸鍋燒熟玉米怎麼烤?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!空氣炸鍋燒熟玉米怎麼烤這是早餐煮好的玉米，為了消耗掉，所以晚餐我準備用空氣炸鍋烤着吃孜然粉和辣椒粉混合，大勺裡燒油，倒入碗中，有點... 2023-01-05
美食中秋家宴菜單菜名
中秋家宴菜單菜名?中秋家宴做什麼菜？這8道硬菜别錯過，簡單美味，家人都愛吃大家好，歡迎來到宋大姐的美食廚房中秋佳節，難得可以一家人聚在一起，輕輕松松地吃頓飯，不趕時間，不用拘束，隻話家常于是，中秋家宴時做些什麼菜就得提前計劃好了，營養均衡，... 2022-10-07
美食蒸女貞子的作用
蒸女貞子的作用?滋養肝腎用于肝腎不足，症見骨蒸勞熱，頭暈，耳鳴，耳聾，腰膝酸軟等如果出現了頭暈眼花以及耳鳴耳聾的情況，可将女貞子和枸杞、菊花以及制首烏以及天麻等一起煎煮服用藥液；如果是出現腰膝酸軟的毛病，可将女貞子和菟絲子以及熟地等一起混合... 2022-06-04
美食新土豆發綠是怎麼回事
新土豆發綠是怎麼回事?土豆為了發芽要進行養分積聚和壓縮，因此會産生綠色部分，也就是龍葵素正常的土豆中也含有一定的龍葵素，一般一斤土豆才含有0.05克龍葵素，其含量較低，并不會對人體健康有影響，而出現了土豆發綠情況，但是面積較小、沒有發芽的話... 2022-07-10
美食蓮蓬怎麼吃
蓮蓬怎麼吃?生吃最簡單對于蓮蓬而言，其實生吃是最省事、也是最原汁原味的吃法，下面我們就來聊聊關于蓮蓬怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!蓮蓬怎麼吃生吃最簡單。對于蓮蓬而言，其實生吃是最省事、也是最原汁原味的吃法。将蓮蓬中的蓮子掰開，直接生... 2022-06-21
美食小炒肉豆角蛋炒飯怎麼做
小炒肉豆角蛋炒飯怎麼做?主料：五花肉100g、豆角300g、雞蛋3個、白米飯1000g配料：油适量、鹽适量、醬油适量，下面我們就來聊聊關于小炒肉豆角蛋炒飯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!小炒肉豆角蛋炒飯怎麼做主料：五花肉100g、豆角... 2022-08-05
美食怎麼煮面條
怎麼煮面條?水剛一冒泡就下面條很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候将面條下入鍋中，大家認為這樣煮面條會更容易讓面條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了水剛剛冒泡的時候溫度其實并沒有達到10... 2022-06-12
美食拌莴筍用焯水嗎怎麼做
青筍也叫莴筍，南北都有，其營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素等多種物質。這個季節青筍算得上是個時令菜，口感脆嫩，可葷可素，可炒可拌，無論生、熟吃皆宜，既可以和任何食材搭配使用，也可以單獨成菜。近段時間青筍成了我家主打菜。今天要和大... 2022-12-24
美食最美家常菜絲瓜炒蛋
春夏，是絲瓜上市的季節，我很鐘意于絲瓜滑爽美妙的口感。絲瓜搭配雞蛋，除了能做一碗鮮香的絲瓜雞蛋湯，也可以成就一份清爽下飯的絲瓜炒蛋。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒的特點，結合雞蛋的高蛋白營養做成菜肴。特别适合減脂期的朋友們。烹饪絲瓜炒蛋... 2022-11-15
美食怎麼做清炒洋蔥好吃
怎麼做清炒洋蔥好吃?，下面我們就來說一說關于怎麼做清炒洋蔥好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼做清炒洋蔥好吃分别把洋蔥青紅椒洗淨切成塊培根煎熟切成塊熱鍋冷油倒入青紅椒翻炒在接着倒入洋蔥倒些許醬油洋蔥炒變透明七八層熟的時候倒入培根翻... 2022-11-24
美食自做月餅不用枧水可以嗎
不用枧水，自己在家也能做出月餅，不加任何添加劑，比買的好吃。中秋節超市月餅琳琅滿目，但是說實在的，味道真不敢恭維，還是自己做的，不僅僅真材實料，關鍵是不加任何添加劑，吃起來安全好吃還健康。下面就将具體制作做法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小... 2022-10-20
美食西蘭花與西紅柿同炒嗎
西蘭花與西紅柿同炒嗎?，我來為大家科普一下關于西蘭花與西紅柿同炒嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!西蘭花與西紅柿同炒嗎美食,菜譜, 2022-10-29
美食農村哪些野草和野菜能治病
筆者從小就在農村長大的，所以深知農村的資源很豐富，提起家鄉的一些花花草草，可以說沒有筆者不知道的。說了你還别不信，今天筆者就給大家好好的介紹一下一種很知名的野菜馬齒苋，在我們老家大家都稱為馬蜂菜。這是一種草本植物，它最喜歡的方式就是匍匐在地... 2022-11-12
美食雜糧粥和什麼搭配可以降低膽固醇
在日常飲食中添加全谷類食物可以給身體帶來各種健康益處。研究發現吃全谷物食物可以預防并改善高膽固醇、高血壓、肥胖症和2型糖尿病等代謝綜合征。這與全谷物食品（粗糧）所含的營養成分有關：堅硬的外殼含有大量膳食纖維，胚芽富含各種維生素，胚乳則主要含... 2022-12-11
美食素炒西蘭花可以不焯水嗎
炒西蘭花，别隻會焯水，多加2物，翠綠爽口又營養，給肉都不換！西蘭花絕對是非常好的蔬菜，其維生素C的含量非常高，不但是有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝髒解毒，增強人的體質，和增強人體的抗病能力。西蘭花好，但是在炒西蘭花... 2022-11-25
美食用幹面條做河南蒸面條
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。有一種食物已有四千多年的制作食用曆史。是一種制作簡單，食用方便，營養豐富的健康保健食品，即可作為主食又可作為佐餐。它就是面條，起源于中國。各地有各地的吃法，比較出... 2022-10-25
美食最好吃的家常菜做法
最好吃的家常菜做法?黃瓜木耳雞蛋材料：黃瓜1根、雞蛋2個、黑木耳2朵、油、鹽、糖、蔥花适量，今天小編就來聊一聊關于最好吃的家常菜做法?接下來我們就一起去研究一下吧!最好吃的家常菜做法黃瓜木耳雞蛋材料：黃瓜1根、雞蛋2個、黑木耳2朵、油、鹽、... 2022-07-11

tft每日頭條

> 美食

> 楚雄美食

楚雄美食

楚雄美食

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注