對于喜愛面食的小夥伴們來說，面條絕對算得上是一款不可以錯過的美味了吧。小編自己也是超喜歡吃各類美味的面條，尤其是其中的烏冬面，更是讓人很是喜歡。這次，我們簡單為大家說一說原來這樣烹饪的烏冬面更加美味，香氣四溢，孩子們都饞得不行。

（1）牛肉炒烏冬面

食材：牛肉、番茄、烏冬面、黃瓜、生抽、耗油、老抽、蔥

做法：1、烏冬面先要用熱水焯一下，在撈出來，過一下涼水，備用；牛肉切絲，用鹽、生抽、老抽、油腌制一會兒；黃瓜切絲，番茄切絲，蔥切成蔥段；

2、熱鍋燒油，下入牛肉絲翻炒到變色後，盛出來；接着倒入黃瓜與番茄，翻炒一會兒後，盛出來；

3、再次熱鍋燒油，下入蔥段爆香，下入烏冬面，把水分炒幹後，加入生抽、老抽和耗油，翻炒均勻後，倒入炒過的牛肉絲、番茄和黃瓜，翻炒一會兒，加鹽調味，即可

（2）辣白菜烏冬面

食材：烏冬面、辣白菜、五花肉、桃園建民大塊牛肉辣醬、蒜末、韭菜

做法：1、先把烏冬面用熱水焯一下，撈出來，瀝幹水；五花肉切成肉片；

2、熱鍋燒油，加入蒜末爆香，下入五花肉片，煸炒到五花肉微黃的時候，下入辣白菜，再加入桃園建民大塊牛肉辣醬，一起進行翻炒；

3、接着把烏冬面下入油鍋一起翻炒均勻，最後再放入韭菜，翻炒一會兒，即可

（3）海鮮炒烏冬面

食材：蝦、烏冬面、番茄、洋蔥、豬肉、蔥段

做法：1、先把烏冬面過一下水，撈出來，備用；洋蔥與番茄分别切碎；豬肉切碎；蝦處理好後切碎；

2、熱鍋燒油，下入洋蔥和番茄爆香，等到番茄炒出汁，倒入豬肉，做成肉醬；

3、然後再倒入蝦仁，翻炒一下，再倒入烏冬面進行翻炒，最後加鹽調味，撒上一些蔥花，即可；

（4）咖喱烏冬面

食材：咖喱、烏冬面、雞胸肉、白蘿蔔、洋蔥、蔥段

做法：1、雞胸肉切成片，洋蔥切片，白蘿蔔切成片，備用；接着熱鍋燒油，下入洋蔥爆香

2、加入雞胸肉炒熟，倒入涼水，燒開，然後關火，放入咖喱，融化後繼續開火；等到湯再次煮開，下入白蘿蔔，煮熟後，盛出來

3、把烏冬面用熱水煮熟後，撈出來，瀝幹水，放入大碗，澆上做好的咖喱肉湯，即可；

（5）蘑菇蝦仁炒烏冬面

食材：蘑菇、蝦仁、烏冬面、糖、鹽、醬油、蔥花、小油菜

做法：1、先把烏冬面用熱水煮一會兒，撈出來，備用；

2、熱鍋燒油，爆香蔥花，加入蝦仁和蘑菇還有小油菜翻炒一會兒，

3、接着加入烏冬面，翻炒成熟，加入醬油、鹽、糖調味，即可

（6）咖喱牛腩烏冬面

食材：烏冬面、咖喱、牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、洋芋、高湯、胡椒粉、鹽

做法：1、牛腩切成塊，用熱水焯一下；熱鍋燒油，爆香洋蔥後，加入胡蘿蔔塊、洋芋翻炒一會兒，再倒入高湯，煮開；

2、接着加入牛腩還有咖喱塊，用小火煮熟，加入鹽和胡椒粉進行調味，即可關火

3、再把準備好的烏冬面煮熟，撈出來，放入大碗裡面，倒入做好的咖喱牛腩，即可；

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