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煮粥怎麼才能粘稠啊

美食更新时间:2025-01-31 07:40:54

煮粥怎麼才能粘稠啊?煮粥的時候放入一些銀耳粉銀耳很有營養，銀耳粉放在粥裡面，可以讓粥變得很粘稠如果家中沒有銀耳粉，那麼把銀耳搗碎，也有同樣的效果，下面我們就來說一說關于煮粥怎麼才能粘稠啊?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煮粥怎麼才能粘稠啊

煮粥的時候放入一些銀耳粉。

銀耳很有營養，銀耳粉放在粥裡面，可以讓粥變得很粘稠。如果家中沒有銀耳粉，那麼把銀耳搗碎，也有同樣的效果！

放入适當的堿面。

相信大家都知道，煮粥的時候放入堿面可以讓粥變粘稠。不過堿面不能放多，因為堿面會破壞米中的維生素B2，而且太多粥會發黃哦！

文火砂鍋煮粥。

相對于大火，文火煮粥，粥更容易粘稠。另外用砂鍋煮粥，粥會更加美味！

粥煮到一半，攪拌一下。

煮粥的時候，米基本上是不太動的，這就導緻米的受熱是不均勻的。煮到一半的時候，将火關掉，用鏟子攪拌幾下。這樣，粥會更黏稠。

粥（水果粥）快出鍋的時候放入冰淇淋。

尤其是你的粥中放了很多水果的時候，放上冰淇淋，粥不僅會變得更加粘稠，還有意想不到的味道！

煮粥之前，把各種材料先泡開。

尤其是像芡實、紅豆這類材料，不泡開，直接煮，會浪費很多時間不說，想溶于各種米都不太可能。泡開之後，按上面的方法，來煮，粥就會粘稠美味了。

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